カフェ・レストラン向け自家焙煎コーヒー豆卸
TOA COFFEE では、
カフェ・喫茶店・レストラン・ベーカリー・スイーツ店 などの飲食店向けに、
自家焙煎のコーヒー豆を 業務用卸（飲食店専用プラン） としてご提供しています。
「フードと一緒に出しても美味しいコーヒーを探している」
「食後の一杯の満足度を上げたい」
「カフェメニューの中心になる“看板ブレンド”が欲しい」
そんな飲食店オーナー様・店長様のための、飲食店専用コーヒー導入ページです。
「業務用コーヒー」「オフィスコーヒー」との違い
まずは、他の業者向けサービスとの違いをはっきりさせておきます。
- 業務用コーヒー（/wholesale）
→ カフェ・飲食店・ホテル・オフィスなど、
幅広い法人向けの “まとめカテゴリ”。卸・OEM など全体の窓口。 - オフィスコーヒー
→ 社員・スタッフ・来客が オフィス内で飲むためのコーヒー。
誰でも淹れやすいドリップバッグ＆マシンレンタルなどが中心。 - 飲食店用コーヒー（このページ）
→ カフェ・レストラン・ベーカリーなどの 「お客様に提供する一杯」専用のコーヒー豆・ブレンド提案。
フードメニューとの相性・ドリンク単価・ピークタイムのオペレーションまで含めて考えるプランです。
つまりこのページは、
「うちの店のコーヒーを、ちゃんとおいしいものにしたい」
という 飲食店オーナー様のための専門ページ です。
飲食店用コーヒーにTOA COFFEEが選ばれる理由
1｜“フードと一緒に”飲んで美味しいコーヒー設計
飲食店のコーヒーは、単独で飲むものだけではありません。
- ランチやディナーの食後コーヒー
- ケーキ・焼き菓子・パンと合わせるカフェメニュー
- モーニングセットやモーニングプレートのドリンク
このように 「料理との組み合わせ」 が前提になるため、
TOA COFFEE では飲食店向けに、
- 酸味が立ちすぎず、後味がすっきり残る中深煎りブレンド
- スイーツとの相性が良い、香りとコクのバランス
- ミルクや砂糖を入れても味がぼやけない深煎りブレンド
など、料理と一緒に出しても“味がケンカしない”コーヒーを提案します。
2｜お店の客層・価格帯に合わせた「飲食店用ブレンド」
同じ「飲食店用コーヒー」でも、お店のスタイルはさまざまです。
- 家族連れが多い、郊外のカフェ
- ランチがメインの定食屋・洋食レストラン
- デザートにこだわるスイーツ店
- パンに合うコーヒーを出したいベーカリー
- コース料理の締めにコーヒーを出すレストラン
ヒアリングを通じて、
- 客層（年齢・性別・利用シーン）
- ドリンクの価格帯
- フードメニューの内容
- 既存のお客様の好み（苦めが好き／酸味は控えめ…など）
を確認し、
「そのお店らしさ」が伝わる飲食店専用ブレンドをご提案します。
3｜ピークタイムのオペレーションまで考えた提案
飲食店でのコーヒー提供は、忙しい時間帯ほど集中 します。
- ランチ後の一斉オーダー
- カフェタイムにデザートとセットでコーヒー注文が重なる
- ディナー後に、テーブルごとのタイミングで注文が入る
TOA COFFEE では、豆の品質だけでなく、
- 使用マシン（エスプレッソマシン／ドリップマシン／ハンドドリップなど）
- 抽出にかかる時間
- スタッフの人数・経験値
といった オペレーション全体を考えた飲食店用コーヒーの導入 をサポートします。
「今のやり方でも回るが、もう少し楽に・均一に出したい」という相談も大歓迎です。
4｜自家焙煎ならではの安定したクオリティと鮮度
岡山・赤磐の焙煎所で、
- 創業昭和44年から続く焙煎技術
- 飲みやすさを大切にした火入れ
- 店舗ごとの味の要望に合わせた調整
を行いながら、飲食店向けの業務用コーヒー豆 を焙煎しています。
- 1kg 単位の業務用パッケージ
- 回転率に合わせた納品ペース
- 焙煎したて〜早いタイミングでの発送
などにより、安定した味でお客様に提供できる体制を整えています。
5｜ギフト・物販との連携も可能
飲食店でコーヒーを提供していると、
「このコーヒー豆、家でも飲みたい」
「プレゼント用に買えませんか？」
という声をいただくことがあります。
TOA COFFEE では、
- 店頭販売用のオリジナルパッケージ豆
- カフェオリジナルのドリップバッグ
- 焼き菓子やパンと組み合わせたギフトBOX
など、飲食店での “テイクアウト・物販用コーヒー” のご相談も承っています。
「飲食店用コーヒー＋物販」で、売上の柱を増やしていくことも可能です。
こんな飲食店様におすすめです
- 食後コーヒーのクオリティを上げたいレストラン・洋食店
- モーニング・ランチ・カフェメニューがあるカフェ・喫茶店
- ケーキ・スイーツと一緒に出すコーヒーをこだわりたいスイーツ店
- パンと一緒に楽しむコーヒーを用意したいベーカリー・パン屋
- 既存の業務用コーヒーから、自家焙煎コーヒーに切り替えたい飲食店
飲食店用コーヒー導入の流れ
1｜お問い合わせ
まずは お問い合わせフォーム より、
- 店名
- ご担当者様名
- ご業態（カフェ／レストラン／ベーカリーなど）
- 席数・客数の目安
- コーヒーの提供方法（ハンドドリップ・マシンなど）
といった情報を、わかる範囲でお知らせください。
2｜ヒアリング＆プランご提案
メールやお電話で、
- 現在のコーヒーの状況（使用豆・仕入れ先・お悩み）
- フードメニューや客層・価格帯
- 目指したいコーヒーのイメージ
などをお伺いした上で、
- おすすめの焙煎度・ブレンド
- 仕入れロット・納品頻度の目安
- 抽出方法に合わせた挽き目やレシピ
をご提案いたします。
3｜テイスティング・試験導入
必要に応じて、テイスティング用のサンプル（有償の場合あり） をお届けし、
実際の現場でお試しいただきます。
- スタッフ試飲
- 実際にお客様に提供してみての反応
- フードとの相性チェック
を行いながら、本導入時のブレンド・焙煎度を調整していきます。
4｜本導入・継続フォロー
本導入が決まりましたら、
- 月々の使用量に応じた発注・納品スケジュール
- 繁忙期・閑散期に合わせた数量調整
- 季節限定ブレンド・フェア用コーヒーのご相談
などを含めて、長く付き合える飲食店用コーヒーパートナーとしてサポートいたします。
よくある質問（飲食店用コーヒー）
Q. 最低ロットはどれくらいからですか？
A. 目安として 1kg 単位 からご相談いただけます。
小さなカフェや少人数制レストランでも、無理のない形でスタートしていただけます。
Q. 抽出方法に合わせて提案してもらえますか？
A. はい、可能です。
- ハンドドリップ
- 業務用ドリップマシン
- エスプレッソマシン
など、現在お使いの抽出環境に合わせて、
最適な焙煎度・挽き目・レシピを一緒に考えさせていただきます。
Q. 「うちの店オリジナルブレンド」は作れますか？
A. はい、飲食店様向けのオリジナルブレンド制作も承っています。
「スイーツに合わせたい」「食後用に軽めのブレンドが欲しい」など、
お店のコンセプトに合わせてご提案いたします。
Q. 物販用のコーヒーやギフトも一緒に相談できますか？
A. もちろんです。
店頭販売用の豆・ドリップバッグ、ギフトBOX など、
飲食店でのコーヒー物販／ギフト展開 もまとめてご相談いただけます。
飲食店用コーヒーのご相談・お見積もり
「まずは話だけ聞いてみたい」
「現在使っている業務用コーヒーから切り替えを検討したい」
という段階でもかまいません。
飲食店用コーヒー・カフェ用コーヒー豆の卸に関するお問い合わせは、
「お問い合わせ」ページ からお気軽にご連絡ください。
TOA COFFEE は、
あなたのお店のメニューと世界観に寄り添う、“飲食店用のやさしい一杯” を
岡山・赤磐の焙煎所からお届けします。