赤磐ロースタリーについて 焙煎所について（ROASTERY）
TOA COFFEE のコーヒーは、
岡山県赤磐市・西軽部にある小さな焙煎所
「赤磐ロースタリー」 から生まれています。
ここは、
- 毎日の一杯のためのコーヒー豆を焼く場所であり
- ギフトやオンラインショップの商品が生まれる場所であり
- 「香りでつながる、やさしい時間」を形にする、TOA COFFEE の心臓部
でもあります。
1｜赤磐ロースタリーとは
赤磐ロースタリーは、
創業以来、喫茶店や飲食店への 業務用コーヒー卸 を続けてきた
トーアコーヒー商会の現在の拠点です。
現在は、
- 自家焙煎コーヒー豆の販売
- ドリップバッグやギフト商品の製造
- オンラインショップ出荷
- 法人・業務用コーヒーのご相談窓口
といった役割も担いながら、
「香りでつながる、やさしい時間」
「日常の一杯が、静かな支えにつながっていくこと」
を目指して、日々焙煎を続けています。
2｜この場所で大切にしていること
赤磐ロースタリーで大切にしているのは、
“強さよりも、やさしさを感じるコーヒー” をつくることです。
- 酸味や苦味が尖りすぎない、バランスのよい味わい
- 毎日飲んでも飲み疲れしない「飲みやすさ」
- ブラックでも、ミルクを入れても楽しめる幅のあるブレンド
- 香りをひと息感じたときに、ふっと肩の力が抜けるような余韻
「すごく個性的な一杯」よりも、
“暮らしにそっとなじむ一杯” を目指して焙煎しています。
3｜焙煎の風景 ― 香りと音がひらく「やさしい時間」
焙煎所の中では、
生豆が色を変え、香りをまとっていく様子を
毎日のように見つめています。
- 焙煎機の中で、豆が弾ける「パチパチ」という音
- 焙煎の進み具合に合わせて変わる香りの濃さ
- 豆を冷やすときに立ちのぼる、焙煎したての香り
それらを五感で確かめながら、
TOA COFFEE の「やさしい味わい」に合う火加減をひと釜ずつ調整 しています。
ここで焼かれた豆は、
- 店頭でのコーヒー豆販売
- ドリップバッグ・ギフト商品
- オンラインショップや業務用コーヒー
として、それぞれの場所へ旅立っていきます。
4｜赤磐という土地と、ロースタリー
赤磐市は、
田畑や山の緑が身近に感じられる、
穏やかな表情を持ったまちです。
赤磐ロースタリーも、
そんな日常の風景の中に溶け込むように建っています。
- 朝、焙煎所のシャッターをあけたときの空気
- 焙煎の香りが、少しずつ周囲に広がっていく感覚
- 「いい匂いがするね」と声をかけてくださる地域の方々
地域の日常とつながっていることそのもの が、
TOA COFFEE にとっての大切な価値のひとつです。
5｜赤磐ロースタリーでできること
赤磐ロースタリーでは、
こんなご利用・ご相談をお受けしています。
- ご自宅用のコーヒー豆・ドリップバッグのご購入
- ギフト用セットや「やさしさの本」ギフトのご相談
- 飲食店・オフィス・サロンなど、業務用コーヒーのご相談
- 企業向けギフトや、イベントで配布するドリップバッグのご相談 など
※ 詳しいメニューやサービス内容は、
「取り扱いメニュー」「業者様向け」の各ページでもご案内しています。
「こういうシーンで使えるコーヒーはありますか？」
「お店のイメージに合うブレンドを相談したい」
といったご相談も、どうぞお気軽にお声がけください。
6｜アクセス・基本情報
所在地
〒701-2215
岡山県赤磐市西軽部825-1
（トーアコーヒー商会／TOA COFFEE 赤磐ロースタリー）
電話
086-956-3209
※ 焙煎時以外は、喫茶の方にいます。
7｜はじめて赤磐ロースタリーに来られる方へ
初めてお越しになる方には、こんな楽しみ方をおすすめしています。
- いつも飲んでいるコーヒーの好みをお聞きしながら、
豆・挽き目・量などをご一緒にお選びします。 - 贈り物をお探しの方には、
相手の方のイメージやご予算に合わせて、ギフトをご提案します。 - 業務用やオフィスコーヒーをご検討の方は、
ご利用シーンや客層をお聞きしながら、無理のない形をご相談させていただきます。
ご来店前に、
一度お電話でご連絡いただけると、よりスムーズにご案内が可能です。
8｜一杯のコーヒーから、やさしさが巡っていく場所として
赤磐ロースタリーは、
単にコーヒー豆を焼くだけの場所ではなく、
- 忙しい毎日に「心の余白」を届ける
- 誰かを想う「やさしいギフト」が生まれる
- 日常の一杯が、どこかで誰かの「静かな支え」になっていく
そんな**“やさしさが巡るコーヒー”の出発点** でありたいと願っています。
一杯のコーヒーが、
あなたの今日と、あなたの大切な人の今日に、
「まあ、ちょっと一息つこうか。」
と、静かに声をかける時間になれば嬉しく思います。