とっとり・とうきょう新橋館 イベント

先日、東京・新橋にある「とっとり・とうきょう新橋館」のイベントに
TOA COFFEE として出展させていただきました。
たくさんの方がブースに立ち寄ってくださり、
コーヒーを飲んでくださった皆さま、本当にありがとうございました。

当日のブースの様子
当日は、定番のブレンドコーヒーを中心に、
ドリップバッグ商品を並べて販売しました。
目の前でハンドドリップをしながら試飲をお出しすると、
立ち止まってくださる方も多く、
「いい香りですね」
「どんなコーヒーなんですか?」
と声をかけていただき、
スタッフも楽しくお話しさせていただきました。

お客様からいただいた声
実際に飲んでくださったお客様からは、
こんなうれしいお声をいただきました。
良かったところ
- 「美味しい!」と率直なお言葉をいただいた
- 「酸味がちょうどよくて美味しい」と味わいをほめていただいた
- 「パッケージデザインが可愛い」「ギフトに良さそう」と世界観を評価していただいた
- 「このクオリティでこのお値段ならお手頃ですね」と価格面でもご納得いただけた
TOA COFFEEが大事にしている
“やさしい味わい”と“ギフトとしての佇まい”を
しっかり感じ取っていただけたことが、何よりうれしかったです。
改善のご意見
一方で、こんなご意見もいただきました。
- 「裏面に“この淹れ方が一番おいしい”というおすすめの淹れ方を書いてほしい」
コーヒーにあまり詳しくないお客様ほど、
「どう淹れたらいいのか分からない」という不安があります。
今後は、パッケージ裏面や同封リーフレットなどで
- おすすめの湯量・お湯の温度
- 抽出時間の目安
- 初心者向けの“まずはこれで淹れてみてください”という一言
を、わかりやすくお伝えできるよう改善していきます。
スタッフが感じたこと
今回のイベントに参加したスタッフからは、
こんな振り返りがありました(一部要約)。
「コーヒーの種類は、もう少し増やしても良いかもしれないと感じました。
想像していたよりも多くのお客様に手に取っていただき、
自分たちが目の前で淹れたコーヒーを『美味しい』と言っていただけたのが、本当にうれしかったです。
商談とは違い、自分たちで商品をお客様に“直接売る”ことの難しさも感じました。
これからコーヒーに力を入れるなら、自分も全力でできることをしていきたいです。
次の挑戦は、もっと早めに段取りをして、さらに良い形で臨みたいと思います。
貴重な機会をくださり、ありがとうございました。」
普段はオンラインショップや卸を通してお届けすることが多いTOA COFFEEですが、
今回のように「お客様と対面で接する場」は、
味やデザインの反応をその場で感じられる、とても貴重な時間でした。
これからの改善とチャレンジ
今回いただいた声をもとに、今後は
- パッケージやサイト上での「淹れ方ガイド」の充実
- イベントやポップアップでの「種類のバリエーション」の検討
- 初めての方でも選びやすいテイスティングセットの強化
などに取り組んでいきます。
TOA COFFEEは、
「おいしいコーヒー」を届けることはもちろん、
飲む人の心が少しやさしくなるような体験をお届けしたいと思っています。
今回イベントで出会えた皆さま、
そしていつも応援してくださる皆さま、あらためてありがとうございました。
またどこかのイベント会場や、オンラインショップでお会いできることを、
スタッフ一同楽しみにしています。
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